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Salon de thé du Domaine Albizia : Les délices de Tante Cerfeuil
La grande nouveauté depuis 2022 c’est l’ouverture de notre salon de thé sucré/salé au Domaine Albizia !
Désormais, vous pouvez compléter votre visite des Jardins Albizia par une pause gourmande en dégustant les pâtisseries et recettes gourmandes préparées par Frédéric, le paysagiste des lieux! Il y met autant de passion que dans la création et l’entretien de ses jardins.
Le concept est simple, une carte restreinte selon les envies de Frédéric, des produits de qualité en circuit court qui mettent en avant les producteurs locaux du Bocage Normand ! En commençant par le lait et les œufs bio du village en direct de la ferme.
La Teurgoule par exemple est réalisée à l’ancienne en cocottes et cuite au feu de bois…Un véritable délice! Le cheesecake au spéculos avec sa chantilly maison, les financiers maison, les fondants au chocolat cœur coulant. Découvrez aussi les délicieuses gaufres au fruits rouges, chocolat, caramel ou spéculos!
Nous vous servons aussi, le midi, des Poke Bowl créatifs et gourmands qui vous feront découvrir certaines herbes et fleurs comestibles du jardin et du potager bio du Domaine Albizia. Mais aussi de délicieux clubs sandwichs au poulet avec quatre assaisonnements au choix (Curry, Kebab, Burger et Barbecue).
Vous pouvez aussi déguster une large sélection de thés, café, ou notre irrésistible chocolat façon grand-mère…Mais aussi des bières issues de micro-brasseries locales ,du vin à la bouteille ainsi que du cidre Normand !
Découvrez notre large gamme de Bubble-tea et de sirops aux parfums étonnants et rigolos.
Bref, un joli moyen de prolonger votre immersion dans les jardins du Domaine Albizia.
Pour les groupes, n’hésitez pas à réserver à l’avance.
Les brunchs dominicaux :
De délicieux brunchs sont également proposés chaque dimanche à partir de 11h. Constitués de produits locaux et mettant en avant les circuits-courts, ainsi que les fruits du verger et des légumes du potager du domaine, nous vous proposons de vous régaler avec des produits et recettes « santé » !
Pensez à réserver pour vous assurer qu’il reste des places et que le brunch a bien lieu.
Tarifs
Menu adulte : 38,00 € (à partir de ) Brunch sucré salé
