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Types équipements : Boutique à la fermeProduits bio et végétariensProduits régionaux
GAEC Les Hauts d’Escures
Le GAEC Les Hauts d’Escures, situé à Saint-Jean-le-Blanc, élève des animaux et cultive des pommes de terre en agriculture biologique. La ferme transforme également une partie de sa production en terrines et rillettes artisanales.
Les produits sont en vente à la ferme sur rendez-vous les jeudis et vendredis, ainsi que dans leur propre boutique de producteurs bio, située dans le bourg de Saint-Jean-le-Blanc, ouverte chaque vendredi soir. Le GAEC est également présent dans des magasins bio spécialisés à Caen et Vire, et sur plusieurs marchés locaux :
-Saint-Jean-le-Blanc (1er vendredi du mois),
-Vieux-la-Romaine (tous les jeudis),
-Saint-Paul à Caen (1er samedi du mois).
Chaque année, l’exploitation organise des temps forts dans le bourg de Saint-Jean-le-Blanc : un marché bio en septembre et un grand marché estival en juillet, avec artisans, restauration et concerts.
La ferme ouvre également ses portes à des groupes de lycéens en formation agricole et aux AMAP, pour des visites pédagogiques.
