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Nos bons plans pour les fêtes

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion idéale de se retrouver en famille autour de bons repas. Volaille, foie gras, pain d’épices et spiritueux régaleront vos convives. Dans cet article, nous vous donnons toutes les bonnes adresses pour confectionner un délicieux banquet à partir de produits locaux. N’oublions pas les idées pour décorer la table ou encore gâter vos proches pour faire de ces fêtes, des moments magiques.

Acheter des produits frais et locaux

Que dites-vous de l’incontournable foie gras de canard sur son lit de pain d’épices ? La Ferme de Linoudel à Danvou-la-Ferrière vous propose du foie gras cru, façon torchon, mi-cuit en bocal, stérilisé à partir de 62€ le kilos.

Nos apiculteurs Rucher et Cueillette de la Poterie à Vassy et Les Ruchers du Bocage Virois à Saint-Germain-de-Tallevende élaborent quant à eux leur pain d’épices entre 4,20€ et 6,50€ l’unité.

Pour les plus gourmands, La Ferme du Refuge à Fontenermont apportera un peu de sucrosité à votre amuse-bouche avec son confit d’oignon, des confitures ou gelées originales à base de pissenlits, sureau ou fruits rouges.

Si vous préférez les gastéropodes, Les Escargots de l’Odon à Saint-Georges-d’Aunay sauront vous satisfaire et vous sensibiliser à l’héliciculture. Retrouvez la douzaine d’escargots farcis au beurre d’ail en coquille, en croquille et en mini bouchées à partir de 6,60€.

Pour le plat de résistance, la Ferme de Linoudel vous propose de la viande de canard sous diverses formes : aiguillettes, magrets, cuisses ainsi que des poulets bios. En guise d’accompagnement ou au centre de vos assiettes, misez sur nos producteurs de légumes : L’Gardin Partageo à Torteval-Quesnay pour du bio, La Ferme du Refuge pour des légumes lactofermentés, la Ferme les Radis de Vassy pour du maraîchage sur sol vivant et Rucher et cueillette de la Poterie à Vassy.

Un Noël normand s’accompagne forcément de fromage et ce n’est pas ce qui manque ici ! Direction la Bergerie de la Souleuvre à Carville pour du fromage frais, de la tome et de la feta de brebis. La Ferme d’Uo à Coulonces vous régalera avec ses tommes et meules à base de lait de vache. Naturellement Normande à Landelles-et-Coupigny est reconnue pour son délicieux camembert. Les chèvres de la Saffrie à Montchamp réalisent des crottins, pyramides cendrées, lingots cendrés à partir du lait de leurs chèvres. La Chèvreline à Vassy vous propose des crottins parfumés notamment à la figue et aux amandes caramélisées. Et pour plus d’exhaustivité la Fromagerie du Rond-point à Vire présente une large gamme de fromages du terroir et d’ailleurs.

Une touche de gourmandise pour terminer le repas ? Dans ce cas faites une halte chez la pâtisserie-chocolaterie Aux douceurs de Martilly à Vire. Les Ruchers du Bocage Virois à Saint-Germain-de-Tallevende vous régaleront aussi avec leurs différents nougats et notamment leur nouvelle recette au MMS tandis que Rucher et Cueillette de la Poterie réalise des chocolats à base de miel.

Une goulée de cidre avec tout ceci ? Très bien ! Partez à la rencontre de nos cidriculteurs La Cidrerie Mette au Mesnil-Caussois et du Domaine de Romilly à Vassy et découvrez leurs cidres brut ou demi-sec. Sinon, laissez-vous séduire par la fraîcheur de leurs jus de pomme fermier. Les amateurs d’alcools forts, trouverons également du pommeau et du calvados.

À Cahagnes, Loterot Saveurs sublime le calvados au sein de son atelier de liquoriste : Crème de Calvados®, Fée Bleue, Drakking, NorSud et d’autres liqueurs fabriquées sur place vous régaleront.

Si vous préférez le houblon, faites un tour du côté de nos brasseries : Bières Mobsby à Saint-Germain-de-Tallevende et la Brasserie du Hommey à Livry.

Et enfin, si la pomme et le houblon vous laissent de marbre, alors rendez-vous à La Cave du Bénit à Le Beny-Bocage pour de multiples découvertes gustatives : vins et spiritueux et cave à whisky.

Sur place ou à emporter : retrouvez la liste des restaurateurs proposant des menus pour les fêtes.

Dresser une table élégante

En plus de trouver votre bonheur en forêt avec des branches de sapin, des pommes de pin, des branches de gui et de houx, nos partenaires viennent à votre rescousse pour faire une jolie table !

Le Magasin d’usine Degrenne à Vire vous propose un vaste choix de couverts, porcelaine, verrerie, culinaire, coutellerie, décoration et linge de la table. Découvrez également des pichets, coupes, saladiers et faïence culinaire à La Poterie Trompe Souris à Montamy.

Offrir des cadeaux 100 % Pays de Vire

Retrouvez une véritable liste du père noël de cadeaux locaux :

– Coffret apéro Ruault (Tripes Ruault à Vire)

– Coffret de Bière locales (Brasserie du Hommey à Livry et Bières Mobsby à Saint-Germain-de-Tallevende)

– Un saut en élastique ou une expérience décoiffante (Skypark Normandie à La Ferrière-Harang)

– Une journée en famille : luge sur rails, tyroliennes, jardin pieds nus (Normandie Luge à Carville)

– Un baptême en chien de traîneau (Will to Go Park à Lenault)

– Des savons au lait de chèvre (La Chèvreline à Vassy)

– Un pass soigneur annuel (Zoo de Jurques)

– Des spiritueux irlandais (La Cave du Bénit à Le Beny-Bocage)

– Un assortiment de produits gourmands (Loterot Saveurs à Cahagnes)

– Du swingolf (Loterot Loisirs à Cahagnes) ou de golf (Golf de Vire – La Dathée à Saint-Manvieu-Bocage)

– De la vaisselle de qualité (Degrenne à Vire)

– Un escape game, une murder party entre amis ou en famille (Albizia Mystery à Livry)

– Une pièce unique (Trompe Souris à Montamy)

– Un repas de chef dans l’un de nos restaurant

– Une nuit en bulle ou dans une cabane suivie d’une journée de loisirs en forêt (l’Etape en forêt à Saint-Sever-Calvados)

– Une plante carnivore (Eden Carnivore à Villers-Bocage)

Article publié le mardi 7 décembre 2021